为确保假日期间市民餐饮消费的安全卫生

2018-09-10 11:11

今天上午,记者随市卫生监督所工作人员到市区部分餐饮单位进行检查,在厨房操作间里,执法人员针对原料采购、加工制作、冷菜供应、餐具消毒、个人卫生等环节进行了严格检查,同时重点检查了食品采购索证、索票的落实情况,并当场指出了部分单位存在的卫生安全隐患。

市卫生监督所公共场所监督科科长周国志:“我们卫生监督部门将一如既往地对餐饮服务单位的监督检查,特别是在创建文明城市活动当中,确保创建活动能够取得实实在在的效果。”

“双节”临近,为确保假日期间市民餐饮消费的安全卫生,预防重大食品安全事故发生,连日来,市卫生监督部门启动了对大市区餐饮单位的专项巡查工作。

据了解,市卫生监督所将在节日期间对市场供应的重点食品进行监督抽检,组织卫生监督人员对市区餐饮单位进行全面检查,确保“双节”期间消费环境的健康安全。